Cambios

              
    

          
          
        
        

            
f
1
{
f
1
{
            
2
  "author": "Regulaci\u00f3n Alimentaria",
2
  "author": "Regulaci\u00f3n Alimentaria",
            
3
  "author_email": "regulacion.alimentaria@imm.gub.uy",
3
  "author_email": "regulacion.alimentaria@imm.gub.uy",
            
4
  "creator_user_id": "e910a074-2cb9-4a32-b33a-29768759865c",
4
  "creator_user_id": "e910a074-2cb9-4a32-b33a-29768759865c",
            
5
  "extras": [],
5
  "extras": [],
            
6
  "groups": [
6
  "groups": [
            
7
    {
7
    {
            
8
      "description": "Categor\u00eda que indica que los datos se 
8
      "description": "Categor\u00eda que indica que los datos se 
            
n
9
publicaran en INTERNET para el p\u00fablico",
n
9
publicaran en INTERNET para el p\u00fablic",
            
10
      "display_name": "Datos abiertos",
10
      "display_name": "Datos abiertos",
            
11
      "id": "d12b8ae3-630c-44ea-9bcf-962430549a71",
11
      "id": "d12b8ae3-630c-44ea-9bcf-962430549a71",
            
n
12
      "image_display_url": 
n
12
      "image_display_url": "",
            
13
.montevideo.gub.uy/uploads/group/2023-10-27-171503.379294imf2135.jpg",

            
14
      "name": "datos-abiertos",
13
      "name": "datos-abiertos",
            
15
      "title": "Datos abiertos"
14
      "title": "Datos abiertos"
            
16
    },
15
    },
            
17
    {
16
    {
            
18
      "description": "#Desarrollo Social\r\n",
17
      "description": "#Desarrollo Social\r\n",
            
n
19
      "display_name": "Desarrollo Social",
n
18
      "display_name": "Inclusi\u00f3n Social",
            
20
      "id": "3a4a43fb-b623-400d-9a43-c6f576e6401a",
19
      "id": "3a4a43fb-b623-400d-9a43-c6f576e6401a",
            
21
      "image_display_url": 
20
      "image_display_url": 
            
n
22
b.uy/uploads/group/2023-03-07-115815.73175560x60DesarrolloSocial.png",
n
21
eo.gub.uy/uploads/group/2024-05-16-153429.203492Inclusion-social.png",
            
23
      "name": "desarrollo-social",
22
      "name": "desarrollo-social",
            
n
24
      "title": "Desarrollo Social"
n
23
      "title": "Inclusi\u00f3n Social"
            
25
    }
24
    }
            
26
  ],
25
  ],
            
27
  "id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
26
  "id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
            
n
28
  "isopen": false,
n
27
  "isopen": true,
            
29
  "license_id": "dag-uy",
28
  "license_id": "dag-uy",
            
n
30
  "license_title": "dag-uy",
n
29
  "license_title": "Licencia de DAG de Uruguay",
            
30
  "license_url": 
            
31
ento/files/documentos/publicaciones/licencia_de_datos_abiertos_0.pdf",
            
31
  "maintainer": "M\u00f3nica Mendez",
32
  "maintainer": "M\u00f3nica Mendez",
            
32
  "maintainer_email": "monica.mendez@imm.gub.uy",
33
  "maintainer_email": "monica.mendez@imm.gub.uy",
            
33
  "metadata_created": "2023-10-24T12:38:43.471906",
34
  "metadata_created": "2023-10-24T12:38:43.471906",
            
n
34
  "metadata_modified": "2023-10-31T16:33:56.667931",
n
35
  "metadata_modified": "2025-02-21T15:28:39.814774",
            
35
  "name": "habilitacion-registro-de-locales-y-empresas-alimentarias",
36
  "name": "habilitacion-registro-de-locales-y-empresas-alimentarias",
            
36
  "notes": "El Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria realiza el 
37
  "notes": "El Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria realiza el 
            
37
registro y habilitaci\u00f3n de locales y empresas basado en la 
38
registro y habilitaci\u00f3n de locales y empresas basado en la 
            
38
siguiente base legal:\r\n\r\nDigesto Municipal - Volumen VI \" De la 
39
siguiente base legal:\r\n\r\nDigesto Municipal - Volumen VI \" De la 
            
39
Higiene y Asistencia Social - T\u00edtulo II. Fuente: Decreto 27.235 
40
Higiene y Asistencia Social - T\u00edtulo II. Fuente: Decreto 27.235 
            
40
del 12/09/1996.\r\n\r\nPor Decreto N\u00ba 33.493 de la Junta 
41
del 12/09/1996.\r\n\r\nPor Decreto N\u00ba 33.493 de la Junta 
            
41
Departamental de Montevideo se faculta a la Intendencia de Montevideo 
42
Departamental de Montevideo se faculta a la Intendencia de Montevideo 
            
42
a aplicar el Reglamento Bromatologico Nacional - Decreto 315/994 de 
43
a aplicar el Reglamento Bromatologico Nacional - Decreto 315/994 de 
            
43
fecha 05/07/1994.\r\n\r\nDecreto N\u00ba 33.493 de la Junta 
44
fecha 05/07/1994.\r\n\r\nDecreto N\u00ba 33.493 de la Junta 
            
44
Departamental de Montevideo. Res. 3912/10 de 30 de agosto de 
45
Departamental de Montevideo. Res. 3912/10 de 30 de agosto de 
            
45
2010.\r\n\r\nArt\u00edculo 1.1.39 - Empresa Alimentaria: es la 
46
2010.\r\n\r\nArt\u00edculo 1.1.39 - Empresa Alimentaria: es la 
            
46
organizaci\u00f3n dedicada a la realizaci\u00f3n de una o m\u00e1s de 
47
organizaci\u00f3n dedicada a la realizaci\u00f3n de una o m\u00e1s de 
            
47
las siguientes actividades: industrializaci\u00f3n, exportaci\u00f3n, 
48
las siguientes actividades: industrializaci\u00f3n, exportaci\u00f3n, 
            
48
fraccionamiento, almacenamiento, distribuci\u00f3n o 
49
fraccionamiento, almacenamiento, distribuci\u00f3n o 
            
49
comercializaci\u00f3n de alimentos. Por extensi\u00f3n se incluye en 
50
comercializaci\u00f3n de alimentos. Por extensi\u00f3n se incluye en 
            
50
esta denominaci\u00f3n a la organizaci\u00f3n dedicada al suministro 
51
esta denominaci\u00f3n a la organizaci\u00f3n dedicada al suministro 
            
51
de preparaciones culinarias.\r\n\r\nArt\u00edculo 1.1.43 - 
52
de preparaciones culinarias.\r\n\r\nArt\u00edculo 1.1.43 - 
            
52
Habilitaci\u00f3n de una empresa alimentaria: Es el acto por el cual 
53
Habilitaci\u00f3n de una empresa alimentaria: Es el acto por el cual 
            
53
la Oficina Bromatologica competente autoriza a una empresa a realizar 
54
la Oficina Bromatologica competente autoriza a una empresa a realizar 
            
54
una o m\u00e1s de las actividades previstas en el art\u00edculo 
55
una o m\u00e1s de las actividades previstas en el art\u00edculo 
            
55
1.1.39.\r\n\r\nArt\u00edculo D.1091.2 - Toda empresa alimentaria, para 
56
1.1.39.\r\n\r\nArt\u00edculo D.1091.2 - Toda empresa alimentaria, para 
            
56
iniciar sus actividades o cuando se presente cualquier situaci\u00f3n 
57
iniciar sus actividades o cuando se presente cualquier situaci\u00f3n 
            
57
de las indicadas en el art\u00edculo D.1091.7 deber\u00e1 obtener la 
58
de las indicadas en el art\u00edculo D.1091.7 deber\u00e1 obtener la 
            
58
habilitaci\u00f3n y el registro bromatologico 
59
habilitaci\u00f3n y el registro bromatologico 
            
59
correspondiente.\r\n\r\nArt\u00edculo D.1091.7- La habilitaci\u00f3n 
60
correspondiente.\r\n\r\nArt\u00edculo D.1091.7- La habilitaci\u00f3n 
            
60
deber\u00e1 ser renovada en los siguientes casos:\r\n\r\n a) cuando se 
61
deber\u00e1 ser renovada en los siguientes casos:\r\n\r\n a) cuando se 
            
61
modifique o reforme el local habilitado\r\n b) cuando se modifique o 
62
modifique o reforme el local habilitado\r\n b) cuando se modifique o 
            
62
ampl\u00ede la actividad desarrollada\r\n c) cuando la empresa cambie 
63
ampl\u00ede la actividad desarrollada\r\n c) cuando la empresa cambie 
            
63
de titular\r\n d) cuando se deje de operar por un lapso superior a 180 
64
de titular\r\n d) cuando se deje de operar por un lapso superior a 180 
            
64
d\u00edas h\u00e1biles\r\n e) cada cinco a\u00f1os\r\n\r\nLa 
65
d\u00edas h\u00e1biles\r\n e) cada cinco a\u00f1os\r\n\r\nLa 
            
65
habilitaci\u00f3n se otorga por 5 a\u00f1os. Una vez habilitados los 
66
habilitaci\u00f3n se otorga por 5 a\u00f1os. Una vez habilitados los 
            
66
locales alimentarios se entrega a la empresa para su colocaci\u00f3n 
67
locales alimentarios se entrega a la empresa para su colocaci\u00f3n 
            
67
en el local en lugar visible al p\u00fablico, los adhesivos que a 
68
en el local en lugar visible al p\u00fablico, los adhesivos que a 
            
68
continuaci\u00f3n se muestran:\r\n\r\n1. Elaboradores\r\n2. 
69
continuaci\u00f3n se muestran:\r\n\r\n1. Elaboradores\r\n2. 
            
69
Expendedores - elaboradores\r\n3. Expendedores\r\n\r\n## M\u00e1s 
70
Expendedores - elaboradores\r\n3. Expendedores\r\n\r\n## M\u00e1s 
            
70
Informaci\u00f3n\r\n\r\n- [Tr\u00e1mite de Habilitaci\u00f3n de 
71
Informaci\u00f3n\r\n\r\n- [Tr\u00e1mite de Habilitaci\u00f3n de 
            
71
locales y 
72
locales y 
            
72
s-y-tributos/habilitacion/bromatologica-de-empresas-alimentarias)\r\n- 
73
s-y-tributos/habilitacion/bromatologica-de-empresas-alimentarias)\r\n- 
            
73
Dependencia Responsable: [Regulaci\u00f3n 
74
Dependencia Responsable: [Regulaci\u00f3n 
            
74
tevideo.gub.uy/institucional/dependencias/regulacion-alimentaria)\r\n- 
75
tevideo.gub.uy/institucional/dependencias/regulacion-alimentaria)\r\n- 
            
75
Sub Dependencia: [Habilitaci\u00f3n de locales y 
76
Sub Dependencia: [Habilitaci\u00f3n de locales y 
            
76
institucional/dependencias/registro-de-locales-alimentarios)\r\n\r\n## 
77
institucional/dependencias/registro-de-locales-alimentarios)\r\n\r\n## 
            
77
Preguntas frecuentes\r\n\r\n*\u00bfDonde puedo denunciar 
78
Preguntas frecuentes\r\n\r\n*\u00bfDonde puedo denunciar 
            
78
irregularidades constatadas en un local alimentario?*\r\n\r\nLa 
79
irregularidades constatadas en un local alimentario?*\r\n\r\nLa 
            
79
denuncia puede hacerse al Centro de Informaci\u00f3n al Consumidor de 
80
denuncia puede hacerse al Centro de Informaci\u00f3n al Consumidor de 
            
80
Alimentos(CICA) del Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria de la 
81
Alimentos(CICA) del Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria de la 
            
81
siguiente forma:\r\n\r\n1. Personalmente en el 3\u00ba piso de la I.M 
82
siguiente forma:\r\n\r\n1. Personalmente en el 3\u00ba piso de la I.M 
            
82
en las oficina del CICA en el horario de atenci\u00f3n al p\u00fablico 
83
en las oficina del CICA en el horario de atenci\u00f3n al p\u00fablico 
            
83
(10:15 a 15:45).\r\n2. Por tel\u00e9fono al 1950 2131, fuera del 
84
(10:15 a 15:45).\r\n2. Por tel\u00e9fono al 1950 2131, fuera del 
            
84
horario de atenci\u00f3n telef\u00f3nica (de 10.30 h a 15.45 h) su 
85
horario de atenci\u00f3n telef\u00f3nica (de 10.30 h a 15.45 h) su 
            
85
denuncia o consulta puede ser registrada en un contestador 
86
denuncia o consulta puede ser registrada en un contestador 
            
86
autom\u00e1tico donde usted dispone de un minuto para expresar su 
87
autom\u00e1tico donde usted dispone de un minuto para expresar su 
            
87
inquietud.\r\n3. Via e-mail a [cica@imm.gub.uy](cica@imm.gub.uy) o por 
88
inquietud.\r\n3. Via e-mail a [cica@imm.gub.uy](cica@imm.gub.uy) o por 
            
88
el [formulario de denuncias, quejas y 
89
el [formulario de denuncias, quejas y 
            
89
/formularios/denuncias-quejas-y-sugerencias-regulacion-alimentaria).",
90
/formularios/denuncias-quejas-y-sugerencias-regulacion-alimentaria).",
            
90
  "num_resources": 3,
91
  "num_resources": 3,
            
91
  "num_tags": 2,
92
  "num_tags": 2,
            
92
  "organization": {
93
  "organization": {
            
93
    "approval_status": "approved",
94
    "approval_status": "approved",
            
94
    "created": "2023-10-24T12:38:38.844833",
95
    "created": "2023-10-24T12:38:38.844833",
            
95
    "description": "El Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria de la 
96
    "description": "El Servicio de Regulaci\u00f3n Alimentaria de la 
            
96
Intendencia de Montevideo tiene como cometido esencial ejercer la 
97
Intendencia de Montevideo tiene como cometido esencial ejercer la 
            
97
funci\u00f3n de polic\u00eda higi\u00e9nico sanitaria de la 
98
funci\u00f3n de polic\u00eda higi\u00e9nico sanitaria de la 
            
98
poblaci\u00f3n departamental, sin perjuicio de la competencia que en 
99
poblaci\u00f3n departamental, sin perjuicio de la competencia que en 
            
99
este sentido pueda corresponder a otros organismos nacionales.",
100
este sentido pueda corresponder a otros organismos nacionales.",
            
100
    "id": "ebae4e26-8105-47e6-bdd5-8939384609a7",
101
    "id": "ebae4e26-8105-47e6-bdd5-8939384609a7",
            
101
    "image_url": 
102
    "image_url": 
            
102
uy/sites/default/files/biblioteca/dia_mundial_alimento_saludable.png",
103
uy/sites/default/files/biblioteca/dia_mundial_alimento_saludable.png",
            
103
    "is_organization": true,
104
    "is_organization": true,
            
104
    "name": "regulacion-alimentaria",
105
    "name": "regulacion-alimentaria",
            
105
    "state": "active",
106
    "state": "active",
            
106
    "title": "Regulaci\u00f3n alimentaria",
107
    "title": "Regulaci\u00f3n alimentaria",
            
107
    "type": "organization"
108
    "type": "organization"
            
108
  },
109
  },
            
109
  "owner_org": "ebae4e26-8105-47e6-bdd5-8939384609a7",
110
  "owner_org": "ebae4e26-8105-47e6-bdd5-8939384609a7",
            
110
  "private": false,
111
  "private": false,
            
111
  "relationships_as_object": [],
112
  "relationships_as_object": [],
            
112
  "relationships_as_subject": [],
113
  "relationships_as_subject": [],
            
113
  "resources": [
114
  "resources": [
            
114
    {
115
    {
            
115
      "cache_last_updated": null,
116
      "cache_last_updated": null,
            
116
      "cache_url": null,
117
      "cache_url": null,
            
117
      "created": "2023-02-13T15:11:13.120417",
118
      "created": "2023-02-13T15:11:13.120417",
            
118
      "description": "Locales y empresas registrados con el 
119
      "description": "Locales y empresas registrados con el 
            
119
n\u00famero de habilitaci\u00f3n y su estado actual.",
120
n\u00famero de habilitaci\u00f3n y su estado actual.",
            
120
      "format": "CSV",
121
      "format": "CSV",
            
121
      "hash": "",
122
      "hash": "",
            
122
      "id": "e5a8d247-7f34-4ba1-a222-c950dab83ea1",
123
      "id": "e5a8d247-7f34-4ba1-a222-c950dab83ea1",
            
123
      "last_modified": null,
124
      "last_modified": null,
            
n
124
      "metadata_modified": "2023-10-24T12:38:43.460910",
n
125
      "metadata_modified": "2025-02-21T15:28:39.822164",
            
125
      "mimetype": "application/zip",
126
      "mimetype": "application/zip",
            
126
      "mimetype_inner": null,
127
      "mimetype_inner": null,
            
127
      "name": "Locales registrados",
128
      "name": "Locales registrados",
            
128
      "package_id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
129
      "package_id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
            
129
      "position": 0,
130
      "position": 0,
            
130
      "resource_type": null,
131
      "resource_type": null,
            
131
      "size": null,
132
      "size": null,
            
132
      "state": "active",
133
      "state": "active",
            
133
      "url": 
134
      "url": 
            
t
134
w.montevideo.gub.uy/sites/default/files/datos/datos_locales_real.zip",
t
135
"https://datos-abiertos.montevideo.gub.uy/datos_locales_real.zip",
            
135
      "url_type": ""
136
      "url_type": ""
            
136
    },
137
    },
            
137
    {
138
    {
            
138
      "cache_last_updated": null,
139
      "cache_last_updated": null,
            
139
      "cache_url": null,
140
      "cache_url": null,
            
140
      "created": "2023-02-13T15:12:41.032780",
141
      "created": "2023-02-13T15:12:41.032780",
            
141
      "description": "Muestra los locales registrados detallando cada 
142
      "description": "Muestra los locales registrados detallando cada 
            
142
giro para el cual el local ha tramitado la habilitaci\u00f3n.",
143
giro para el cual el local ha tramitado la habilitaci\u00f3n.",
            
143
      "format": "CSV",
144
      "format": "CSV",
            
144
      "hash": "",
145
      "hash": "",
            
145
      "id": "82aef54c-d9e5-4c7b-8ed9-5ca309f7202d",
146
      "id": "82aef54c-d9e5-4c7b-8ed9-5ca309f7202d",
            
146
      "last_modified": null,
147
      "last_modified": null,
            
147
      "metadata_modified": "2023-10-24T12:38:43.463110",
148
      "metadata_modified": "2023-10-24T12:38:43.463110",
            
148
      "mimetype": "application/zip",
149
      "mimetype": "application/zip",
            
149
      "mimetype_inner": null,
150
      "mimetype_inner": null,
            
150
      "name": "Locales registrados por tipo de giro",
151
      "name": "Locales registrados por tipo de giro",
            
151
      "package_id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
152
      "package_id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
            
152
      "position": 1,
153
      "position": 1,
            
153
      "resource_type": null,
154
      "resource_type": null,
            
154
      "size": null,
155
      "size": null,
            
155
      "state": "active",
156
      "state": "active",
            
156
      "url": 
157
      "url": 
            
157
evideo.gub.uy/sites/default/files/datos/datos_locales_giros_real.zip",
158
evideo.gub.uy/sites/default/files/datos/datos_locales_giros_real.zip",
            
158
      "url_type": ""
159
      "url_type": ""
            
159
    },
160
    },
            
160
    {
161
    {
            
161
      "cache_last_updated": null,
162
      "cache_last_updated": null,
            
162
      "cache_url": null,
163
      "cache_url": null,
            
163
      "created": "2023-02-13T15:13:52.599174",
164
      "created": "2023-02-13T15:13:52.599174",
            
164
      "description": "Se describen las columnas (significado y 
165
      "description": "Se describen las columnas (significado y 
            
165
formato) de los dos juegos de datos.",
166
formato) de los dos juegos de datos.",
            
166
      "format": "TXT",
167
      "format": "TXT",
            
167
      "hash": "",
168
      "hash": "",
            
168
      "id": "e547fe73-4fa9-4be1-8d10-ffd3b3ed1dba",
169
      "id": "e547fe73-4fa9-4be1-8d10-ffd3b3ed1dba",
            
169
      "last_modified": null,
170
      "last_modified": null,
            
170
      "metadata_modified": "2023-10-24T12:38:43.464987",
171
      "metadata_modified": "2023-10-24T12:38:43.464987",
            
171
      "mimetype": "text/plain",
172
      "mimetype": "text/plain",
            
172
      "mimetype_inner": null,
173
      "mimetype_inner": null,
            
173
      "name": "Descripci\u00f3n de campos",
174
      "name": "Descripci\u00f3n de campos",
            
174
      "package_id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
175
      "package_id": "fdae28af-93ed-4ebe-8da7-fd5ca5f55670",
            
175
      "position": 2,
176
      "position": 2,
            
176
      "resource_type": null,
177
      "resource_type": null,
            
177
      "size": null,
178
      "size": null,
            
178
      "state": "active",
179
      "state": "active",
            
179
      "url": 
180
      "url": 
            
180
video.gub.uy/sites/default/files/datos/datos_locales_descripcion.txt",
181
video.gub.uy/sites/default/files/datos/datos_locales_descripcion.txt",
            
181
      "url_type": ""
182
      "url_type": ""
            
182
    }
183
    }
            
183
  ],
184
  ],
            
184
  "state": "active",
185
  "state": "active",
            
185
  "tags": [
186
  "tags": [
            
186
    {
187
    {
            
187
      "display_name": "Locales",
188
      "display_name": "Locales",
            
188
      "id": "18392957-a9e3-4f14-9d6b-f23c3ad81db5",
189
      "id": "18392957-a9e3-4f14-9d6b-f23c3ad81db5",
            
189
      "name": "Locales",
190
      "name": "Locales",
            
190
      "state": "active",
191
      "state": "active",
            
191
      "vocabulary_id": null
192
      "vocabulary_id": null
            
192
    },
193
    },
            
193
    {
194
    {
            
194
      "display_name": "Regulaci\u00f3n Alimentaria",
195
      "display_name": "Regulaci\u00f3n Alimentaria",
            
195
      "id": "89bd844d-3b95-4b8a-ac7f-960391baf233",
196
      "id": "89bd844d-3b95-4b8a-ac7f-960391baf233",
            
196
      "name": "Regulaci\u00f3n Alimentaria",
197
      "name": "Regulaci\u00f3n Alimentaria",
            
197
      "state": "active",
198
      "state": "active",
            
198
      "vocabulary_id": null
199
      "vocabulary_id": null
            
199
    }
200
    }
            
200
  ],
201
  ],
            
201
  "title": "Habilitaci\u00f3n \u2013 Registro de locales y empresas 
202
  "title": "Habilitaci\u00f3n \u2013 Registro de locales y empresas 
            
202
alimentarias",
203
alimentarias",
            
203
  "type": "dataset",
204
  "type": "dataset",
            
204
  "url": "",
205
  "url": "",
            
205
  "version": null
206
  "version": null
            
206
}
207
}